Concolor Appassimento Malbec 2025
30 botellas disponibles hasta agotar stock.
Creado exclusivamente para Virgin Wines, una de las principales tiendas de vino online de Inglaterra, este vino forma parte de nuestras Etiquetas de amigos: proyectos que nacen de colaboraciones genuinas y se elaboran en Bodega Urqo con uvas propias del Valle de Uco.
Concolor lleva al Malbec a un territorio poco explorado a través del método Appassimento, una técnica tradicional del norte de Italia. Consiste en secar las uvas luego de la cosecha durante varias semanas, reduciendo su contenido de agua y concentrando naturalmente azúcares, aromas y estructura. Este proceso da como resultado vinos más intensos, con mayor cuerpo, profundidad y complejidad.
En este caso, las uvas provienen de Los Chacayes (1.400 msnm), donde la altura y los suelos aluvionales aportan carácter y precisión. A la concentración propia del Appassimento se suma la identidad del Malbec de montaña, logrando un perfil profundo y expresivo.
En nariz aparecen notas de mora y arándanos en compota, violetas, un sutil aporte de roble y un leve recuerdo a pasas. En boca es amplio, de cuerpo pleno, con textura aterciopelada y un final persistente.
De estilo bold, es ideal para platos intensos, quesos duros o azules, y también para acompañar chocolate amargo.
Elaborado por Leonardo Pisano, este vino sintetiza técnica y origen en una producción limitada de 11.760 botellas. Formado en Mendoza y con más de 20 cosechas en el Valle de Uco, Leo lidera la enología de Bodega Urqo, donde junto a la familia Urquía impulsa vinos que expresan con precisión la identidad de sus fincas de altura.
Cosecha 2025 | 13,6% Alc. | Potencial de guarda: ahora – 2030
Origen: Mendoza, Valle de Uco, Argentina
Certificación sustentable – Bodegas de Argentina
